Cold Brew är den nya kaffetrenden, men dock inget nytt. Kallt kaffe har bryggts sen 1600-taket i Japan där det går under namnet Kyoto Kaffe. 

Cold Brew eller kallt kaffe är en process där kallt vatten blandas med malet kaffe. Det ger en underbart rund och stor smakupplevelse, perfekt för en fin solig dag.

Genom tekniken i sig där vattnets droppar letar sig sakta igenom det malda kaffet får en fram smaker som normalt inte kommer fram när man brygger varmt kaffe. Med kallt kaffe undviks bittra syror och du får ett friskt och sött kaffe.

Cold Brew kaffe blir väldigt kaffein rikt eftersom att det spenderar så lång tid att bryggas och suger då upp alla smaker ur kaffepulvret.